Tatlı Ekşili Tavuk
4 kişilik
1 saat
Zor
Tatlı Ekşili Tavuk
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 500 gram tavuk
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 adet dolmalık biber
- yeterince sıvı yağ
- tuz
- Hamuru İçin
- 10 yemek kaşığı patates nişastası
- 10 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı su
- Tatlı Ekşili Sos İçin
- 4 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı sirke
- 4 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı salça
- 3 adet domates
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Hamuru için patates nişastası, un, kabartma tozu, yumurta ve suyu pürüzsüz bir hâle gelinceye kadar karıştırıp boza kıvamında bir hamur elde edin. (Kıvamı koyu olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz).
-
Sosu için şeker, sirke, limon, salça ve rendelenmiş domatesi kızgın ateşte 5 dakika kavurun.5 dk
-
Kuşbaşı doğranmış tavuk parçalarını hamura bulayıp kızdırılmış sıvı yağda kızartın.
-
Tavaya 1,5 çorba kaşığı sıvı yağ koyup kızdırın.
-
İnce doğranmış havuç ve soğan ile küçük doğranmış dolma biberi ilave edin.
-
Hızlı ateşte 3 dakika sote edin. Hazırladığınız tatlı ekşili sosu ekleyin.3 dk
-
1 çorba kaşığı patates nişastası ekleyip 1 dakika kavurun. Kızarttığınız tavuk parçalarını ilave edin.1 dk
-
1 dakika karıştırarak pişirin. Sıcak olarak servis yapın.1 dk
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.