Malzemeler (8)
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 2 adet soğan
- 1/2 kilogram tavuk beyaz eti
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- su
1 / 7
Tavuğun beyaz etini derisinden ayırın. Bir hafta buzlukta bekletin.
2 / 7
Havucun, soğanın ve patatesin kabuklarını soyarak iri iri doğrayın.
3 / 7
Çözüldükten sonra iri parçalar hâlinde kestiğiniz tavuk etlerini ilk önce kızgın yağda soteleyin.
4 / 7
Başka bir tencereye aldığınız yağ ile birlikte havuç ve soğanı kavurun.
5 / 7
Üzerine yeterince su ilave ederek kaynatın.
6 / 7
Soğan ve havuç kaynadıktan ve biraz pişmeye başladıktan sonra tavuk ve patatesleri ilave edin.
7 / 7
Ayrı bir kap içinde yumurta sarısını ve unu karıştırın. Malzemelerin pişmesine yakın bu karışımı tencereye ekleyin ve bir süre kaynattıktan sonra sıcak sıcak servis yapın.