Malzemeler (13)
- 1 kilogram tavuk kıyması
- 1 adet soğan
- 5 dilim bayat ekmek veya tost ekmeği
- 1 adet yumurta
- 75 gram kaşar
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı sıvı margarin
- 3 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 4 yemek kaşığı sıvı margarin
1 / 10
Kuru soğanın kabuklarını soyup rendeleyin.
2 / 10
Kaşar peynirini küp küp doğrayın.
3 / 10
Ekmeklerin kenarlarını çıkartıp su ile ıslatıp iyice sıkın.
4 / 10
Derin bir kabın içine tavuk kıymasını, rendelenmiş soğanı, küçük bir kaseye kırıp tazeliğini kontrol ettiğiniz yumurtayı, doğranmış kaşarı, sıkılmış sarımsağı, tuzu ve karabiberi koyup iyice yoğurun.
5 / 10
Köfte harcı kıvamına gelince şekil verip tabağa alın.
6 / 10
Tavada kızartmak için ayırdığınız sıvı margarini kızdırıp tavuk köftelerini kızartın.
7 / 10
Kızaran köfteleri servis tabağına alın.
8 / 10
Sosu için taze soğanları ince ince kıyın.
9 / 10
Ufak bir tavada sosun sıvı margarinini kızdırıp taze soğanları ve kırmızı pul biberi ilave edip sote edin.
10 / 10
Hazırladığınız sosu kızaran köftelerin üzerine döküp sıcak olarak servis edin.