İçeriğe geç
Çık Tavuklu Zarf Böreği
Malzemeler (10)
  • 3 adet yufka
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı tavuk suyu
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 100 gram ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
1 / 15

Bir kapta 3 yumurta ve sıvı yağı boza kıvamına gelinceye kadar çırpın.

2 / 15

Tavuk suyunu ekleyip karıştırın.

3 / 15

Yufkalardan birini tezgâha yayın.

4 / 15

Yumurtalı karışımla ıslatın.

5 / 15

İkinci yufkayı serip yumurtalı karışımla ıslatın.

6 / 15

Üçüncü yufkayı da serin ve üzerine yine yumurtalı karışım sürün.

7 / 15

Yufkanın kenarlarını ortada birleştirerek kare şekli verin.

8 / 15

İç için tavuğu haşlayın.

9 / 15

Etleri küçük parçalara bölün.

10 / 15

Kıyılmış ceviz, tuz ve karabiberle harmanlayın.

11 / 15

Kare haline gelen yufkanın üzerine tavuklu harcı yayın.

12 / 15

Karşılıklı dört köşeyi üst üste bindirmeden ortada birleştirerek zarf şekli verin.

13 / 15

Tepsiye yerleştirerek keskin bir bıçakla kat yerlerinden üçgen parçalara bölün.

14 / 15

Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.

15 / 15

Isıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.