Malzemeler (9)
- yeterince kuşbaşı kuzu eti
- 100 gram margarin
- 1 kilogram soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 su bardağı su
- yeterince nane
- tuz
- 2 adet yumurta sarısı
- 1/2 su bardağı yoğurt
1 / 8
Eti yıkayıp tencereye koyun.
2 / 8
Suyunu çekene kadar pişirip pembeleşene kadar kavurun.
3 / 8
Doğranmış taze soğanı ve margarini ilave edip 3-4 dakika daha kavurun.
4 / 8
Salça ve naneyi ekleyin.
5 / 8
Kavurmaya 2-3 dakika daha devam edin.
6 / 8
3 su bardağı su ve tuz ekleyin.
7 / 8
Kısık ateşte pişirin. Yemeği ocaktan indirdikten sonra biraz bekletin.
8 / 8
Yumurta sarısı ve yoğurdu birlikte çırpın. Yavaş yavaş karıştırarak yemeğe ilave edin.