Malzemeler (11)
- 4 su bardağı su
- 1/2 kahve fincanı tavuk suyu
- 5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı sarımsak
- 1 çay kaşığı acı sos
- 1 kahve fincanı soğan
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı beyaz biber
- 1 çay kaşığı susam
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı soya sosu
1 / 8
Çukur bir kaba unu koyun; üzerine suyu ve tavuk suyunu ekleyip karıştırın.
2 / 8
Hamuru 5 dakika, pürüzsüz bir hal alana kadar yoğurun ve 30 dakika dinlendirin.
3 / 8
Hamuru silindir şeklinde yuvarlayıp 12 eşit parçaya bölün ve her parçayı küçük kareler halinde açın.
4 / 8
Doğranmış sarımsağı, taze soğanı, beyaz biberi, tuzu, susamı ve acı sosu bir kapta karıştırın.
5 / 8
Hamurların içine harçtan bir miktar koyup ikiye katlayarak üçgen elde edin; kenarlarını açılmaması için iyice yapıştırın.
6 / 8
Tüm hamurları üçgen haline getirdikten sonra orta ısıda kızgın yağda kızartmaya başlayın.
7 / 8
Çöreklerin her bir yanını yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
8 / 8
Kâğıt havluya alıp fazla yağını süzdürün ve soya sosu eşliğinde servis edin.