Malzemeler (14)
- 1 kilogram kabak
- 400 gram kıyma
- 2 adet sivri biber
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- yarım demet maydanoz
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 4 diş sarımsak
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
1 / 8
Kabakları yıkadıktan sonra kazıyarak ortadan ikiye bölüp dolma gibi oyun.
2 / 8
Sırası ile soğan, kıyma, sivri biber ve domatesi kavurun.
3 / 8
Maydanoz ve baharatları ekleyin.
4 / 8
Oyulmuş kabakları yağda kızartın.
5 / 8
İçlerine kavurduğunuz kıymayı doldurarak tencereye dizin.
6 / 8
Salçalı suyu, fazla olmamak kaydıyla ekleyin.
7 / 8
Hafif ateşte 15 dakika pişirin.
8 / 8
Sarımsaklı yoğurtla servis yapın.