Malzemeler (9)
- 1,5 kilogram kuzu kol veya but
- yarım su bardağı un
- dörtte üç su bardağı yoğurt
- 4,5 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı kaşar peyniri
- tuz
- karabiber
1 / 11
Geniş bir tencerede eti yeteri kadar su ve tuz koyarak kaynatın.
2 / 11
Başka bir kapta unu, yoğurdu ve salçayı karıştırın.
3 / 11
Karışımı kaynamakta olan suya azar azar ekleyin.
4 / 11
Kabuklarını soyduğunuz soğanı da bütün olarak tencereye atın.
5 / 11
Et pişince bu sosu süzgeçten geçirin ve soğanı karışımın içinden çıkarın.
6 / 11
Pişen eti bir fırın tepsisine koyun.
7 / 11
Süzdüğünüz sosu etin üzerine dökün.
8 / 11
Tepsiyi önceden ısıttığınız fırına yerleştirin.
9 / 11
Etin üzeri kızarınca kaşar peyniri rendesi serpin.
10 / 11
Peynir eriyene dek bir süre daha pişirin.
11 / 11
Haşlanmış mevsim sebzeleriyle birlikte servise sunun. Afiyet olsun.