Malzemeler (17)
- yarım kilogram kıyma
- 1 baş soğan
- 1 yemek kaşığı süt
- 3 dilim ekmek içi
- 1 adet yumurta akı
- 2 adet tırnaklı pide
- 3 adet patates
- 2 adet domates
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köfte baharı
- 1 çay kaşığı kimyon
1 / 11
Kıymayı, rendelenmiş soğanı, sütü, ufalanmış ekmek içini, yumurta akını ve baharatları yoğurun.
2 / 11
Köfteleri hazırlayın.
3 / 11
Pideleri fırında ısıtın.
4 / 11
Kızarmaya yüz tutunca kırmızı biberi tereyağında kızdırın.
5 / 11
Pideleri servis tabağına yerleştirip üzerine kızdırdığınız yağı dökün.
6 / 11
Patatesleri doğrayıp kızgın yağda kızartın.
7 / 11
Pidelerin üzerine üst üste gelecek şekilde koyun.
8 / 11
Köfteleri de kızgın yağda kızartıp patateslerin üzerine dizin.
9 / 11
Üzerine çırpılmış yoğurdu koyun.
10 / 11
Domates, sarımsak ve yağı birlikte ateşte öldürün.
11 / 11
En üste alacalı şekilde ilave edip sıcak servis edin.