Malzemeler (13)
- 100 gram semizotu
- 1 adet kıvırcık marul
- 1 adet kırmızı soğan
- 100 gram kurutulmuş domates
- 50 gram dana jambon
- 100 gram mantar
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 dal maydanoz
- 5 adet yaprak fesleğen
1 / 14
Semizotunu yıkayıp ayıklayın ve yapraklarını iri iri kıyın.
2 / 14
Marulu yıkayıp ayıklayın, büyük parçalar halinde doğrayın.
3 / 14
İkisini kapaklı bir kaba alıp buzdolabında bekletin.
4 / 14
Soğanı soyup halka doğrayın.
5 / 14
Kurutulmuş domatesi ve jambonu küçük küpler halinde doğrayın.
6 / 14
Mantarları ayıklayıp ince dilimleyin.
7 / 14
Tavada bir çorba kaşığı yağı kızdırıp jambonu hafifçe kavurun.
8 / 14
Mantarı ekleyip kavurmayı sürdürün.
9 / 14
Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın.
10 / 14
Domatesi ekleyip kısa süre daha kavurun.
11 / 14
Tavadaki karışımı bir kaseye alın.
12 / 14
Kalan yağ, sirke, tuz ve karabiberle tatlandırıp üzerini kapatın ve buzdolabında bekletin.
13 / 14
Servisten önce tüm malzemeleri büyük bir kasede harmanlayın.
14 / 14
Üzerini maydanoz ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin.