Malzemeler (7)
- 6 adet parça kuzu kapamalık et
- 6 dal yeşil soğan
- 1 demet marul
- 1 çay bardağı su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
1 / 9
Kuzu kapamaları güzelce yıkayın.
2 / 9
Bir tavada yağı kızdırın; kuzu kapama parçalarını her tarafı eşit kızaracak şekilde kızartın.
3 / 9
Kızarttığınız parçaları çelik yayvan bir tencereye dizin.
4 / 9
Yıkanmış yeşil soğan ve marulu ince ince kıyın.
5 / 9
Kapamaları kızarttığınız yağda (yağ fazla olmasın) yeşillikleri soteleyin.
6 / 9
Sotelediğiniz yeşillikleri kuzu kapamaların üzerine yayın.
7 / 9
Tuz ve karabiberi serpin.
8 / 9
Suyu dökün, ağzını alüminyum folyoyla sarıp kapağını kapatın.
9 / 9
Kısık ateşte 30-45 dakika pişirin.