Malzemeler (12)
- 100 gram yoğurt
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 20 gram tereyağı
- 400 mililitre tavuk suyu
- 200 gram domates
- 1 adet avokado
- 4 yemek kaşığı limon suyu
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı konserve mısır
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı pul biber
1 / 7
Soğanı ve sarımsağı ince kıyıp kızgın tereyağında çevirin, tavuk suyunu ekleyip kaynatın.
2 / 7
Avokadoyu soyup yarısını enlemesine dilimleyin ve 1 yemek kaşığı limon suyuyla karıştırın; kararmasını bu engeller.
3 / 7
Kalan avokadoyu 3 yemek kaşığı limon suyuyla püre haline getirin; yumurta sarısını ve yoğurdu ekleyin.
4 / 7
Püreyi sıcak tavuk suyundan azar azar alarak sulandırın, sonra çorbaya katın.
5 / 7
Tuzu ve pul biberi ekleyip karıştırın; kaynatmadan ocaktan alın.
6 / 7
Küp doğranmış domatesi ve mısırları ilave edin.
7 / 7
Üzerine ince dilimlenmiş avokadoyu koyarak ılık servis yapın.