Malzemeler (11)
- 250 gram kuzu eti
- 250 gram sarımsak
- 2 su bardağı yoğurt
- 500 gram bakla
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı nohut
- 1 tatlı kaşığı haspir
- 2 adet yumurta
- 125 gram margarin
- 2 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 10
Eti bir tencereye koyup ateşte tavlayın.
2 / 10
Et tavlandıktan sonra tuz, nohut ve suyu ilave ederek kaynamaya bırakın.
3 / 10
Baklayı ayıklayıp 1,5 cm uzunluğunda doğrayın.
4 / 10
Ayrı bir tencerede kaynayan suda hafif haşlayın.
5 / 10
Bakla hafif haşlandıktan sonra içine 1,5 cm uzunluğunda doğranmış taze sarımsağı ilave edip pişirin.
6 / 10
Pişen bakla ve sarımsağı süzgeçten geçirip pişmiş ete ilave edin ve bir taşım kaynatın.
7 / 10
Ayrı bir tencerede yoğurt, un ve yumurtayı karıştırarak pişirin.
8 / 10
Kaynamaya yakın diğer malzemeleri yoğurdun içine boşaltın.
9 / 10
Bir tavada margarini eritip üzerine haspir ekleyin.
10 / 10
Yağı yemeğin üzerine dökerek servis edin.