Malzemeler (7)
- 12 adet tekir balığı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarmısak
- yeterince kırmızı pul biber
- yeterince un
- yetecek kadar sıvı yağ
- tuz
1 / 11
Tekir balığının pullarını bıçağın sırtı ile kazıyın.
2 / 11
Kafalarını hafifçe tuzlayın.
3 / 11
Yoğurdu en az bir saat oda ısısında tutun.
4 / 11
Sarmısakları ayıklayın.
5 / 11
Ezin, yoğurda ekleyin ve karıştırın.
6 / 11
Tavada yağı kızdırın.
7 / 11
Balıkları una batırın, yağa atıp iki taraflarını da kızartın.
8 / 11
Çıkartınca kâğıt üzerine alıp fazla yağını süzün.
9 / 11
Servis tabağına aldığınız balıkların üzerine sarmısaklı yoğurdu dökün.
10 / 11
Üzerine pul biberi ekin.
11 / 11
Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.