Malzemeler (13)
- 200 gram tavuk
- 150 gram dana eti
- 100 gram kuzu eti
- 2 adet soğan
- 100 gram mantar
- 2 adet yufka
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 100 gram file fıstık
- 4 dilim beyaz ekmek
- yarım demet maydanoz
- yeterince domates
- yeterince biber
1 / 10
Yufka hariç bütün malzemeyi birlikte karıştırın.
2 / 10
Kıyma makinesinde bir kez çekin.
3 / 10
Özleşene kadar iyice yoğurun.
4 / 10
Daha sonra kıymayı rulo haline getirin.
5 / 10
Yufkaya sarın.
6 / 10
Bu şekilde yarım saat buzdolabında dinlendirin.
7 / 10
Daha sonra ruloları 2-3 cm genişliğinde kesin.
8 / 10
Şişlere dizin.
9 / 10
Kömür ateşinde ızgara yapın.
10 / 10
Pişen köfteleri, yine ızgarada pişirdiğiniz domates ve biberlerle süsleyerek servise hazırlayın. Afiyet olsun.