Malzemeler (10)
- 4 adet yumurta
- tuz
- karabiber
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- yarım su bardağı soda
- 1 adet yumurta akı
- yetecek kadar sıvı yağ
- yeterince maydanoz
- yetecek kadar su
1 / 10
Yumurtaları katı kıvamda haşlayıp soyun.
2 / 10
Haşlanmış yumurtaları halkalar halinde dilimleyin.
3 / 10
Üzerlerine tuz ve karabiber serpin.
4 / 10
Derin bir kasede 1 su bardağı un, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve yarım su bardağı sodayı karıştırın.
5 / 10
1 yumurta akını iyice çırparak köpük haline getirin.
6 / 10
Çırptığınız akı sodalı karışıma ilave edin.
7 / 10
Yumurta dilimlerini bu karışıma batırın.
8 / 10
Kızgın yağda kızartın.
9 / 10
Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
10 / 10
Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.