Malzemeler (5)
- 5 adet marul yaprağı
- 3 adet yumurta
- 25 gram tereyağı
- 50 gram beyaz peynir
- 1 çay kaşığı tuz
1 / 7
Marul yapraklarının sert damarlarını kesip ayırın. Yıkayıp kurulayın ve bir kenara koyun.
2 / 7
İç harcı için yumurtaları bir kaseye alın; tereyağını, beyaz peyniri ve tuzu ekleyin. Çatalla ezerek yumuşak bir ezme haline getirin.
3 / 7
Karışım çok sertse biraz daha yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
4 / 7
Bir marul yaprağını tezgâha serin, ortasına 1 yemek kaşığı yumurtalı harcı koyup kenarlara doğru yayın.
5 / 7
Yaprağı kesilmiş kenarından başlayarak sıkıca rulo yapın ve streç filme sararak iyice sıkıştırın.
6 / 7
Kalan yaprakları da aynı şekilde sarın ve ruloları geceden buzdolabında bekletin.
7 / 7
Servis için ruloları streç filmden çıkarıp keskin bıçakla 2,5 cm kalınlığında dilimleyin.