Malzemeler (9)
- 1 adet kıvırcık salata
- 1 demet soğan
- 4 adet katı yumurta akı
- 4 adet katı yumurta sarısı
- 150 mililitre krema
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 adet limon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
1 / 5
Sos için sıcak yumurta sarılarını birkaç kaşık kremayla birlikte çatalla ezin.
2 / 5
Şekeri, limon suyunu ve kalan kremayı ekleyin. Malzeme iyice karışıp sos pütürsüz olana dek çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
3 / 5
Doğranmış kıvırcığı büyük bir salata kabına alın, taze soğanları üzerine serpiştirin.
4 / 5
Sosu dökün ve bütün salataya yayılacak şekilde iyice karıştırın.
5 / 5
İnce doğranmış yumurta aklarıyla süsleyip hemen servis yapın.