Malzemeler (7)
- 4 adet koyun yüreği
- 150 gram tereyağı
- 2 adet soğan
- 5-6 adet yeşil sivri biber
- 2 adet domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kahve kaşığı karabiber
1 / 6
Yürekleri temizleyip küçük kuşbaşı parçalara doğrayın.
2 / 6
Tereyağını orta boy bir tavada, orta ateşte eritin.
3 / 6
Yağ kızınca soğanları ekleyip sık sık karıştırarak renkleri hafifçe pembeleşene kadar 2-3 dakika pişirin.
4 / 6
Yürek ve yeşil sivri biberleri ekleyip sık sık karıştırarak 4-5 dakika pişirin, sonra tuzu ve karabiberi katın.
5 / 6
Ara sıra karıştırarak, domatesler suyunu çekene kadar 3-4 dakika daha pişirip tavayı ateşten alın.
6 / 6
Soteyi ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp servis edin.