Malzemeler (6)
- 4 adet koyun yüreği
- 1/2 su bardağı rafine yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kahve kaşığı karabiber
- yeterince yeşil sivri biber
- 2 adet domates
1 / 5
Rafine yağı orta boy bir tavada, orta ateşte eritin.
2 / 5
Yağ kızınca yürek dilimlerini tavaya koyup her iki yanlarını da 6-7'şer dakika pişirin.
3 / 5
Yürekleri tavadan alıp sıcak olarak saklayın.
4 / 5
Yarım domatesleri ve yeşil sivri biberleri tavaya koyup her iki yanlarını da 2-3 dakika pişirdikten sonra bir maşayla tavadan alın.
5 / 5
Yüreklerin her iki yanlarına tuz ve biberi serpip ısıtılmış bir servis tabağına aktararak yanlarında tava edilmiş domates ve yeşil sivri biberle servis edin.