Malzemeler (12)
- 1 kilogram patates
- 7-8 dal maydanoz
- 1 adet soğan
- 4 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı pul biber
1 / 5
Patatesi haşladıktan sonra soyup rendeleyin.
2 / 5
Sivri biberi ince ince kıyın. Soğan ve domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.
3 / 5
Kıyılmış maydanozu, sebzeleri, tuzu, karabiberi, kimyonu ve pul biberi patatese ekleyip köftenin hamurunu yoğurun.
4 / 5
Hamurdan yumurta büyüklüğünde köfteler yuvarlayın.
5 / 5
Köfteleri önce una, sonra çırpılmış yumurtaya buladıktan sonra kızgın yağda kızartıp sıcak servis yapın.