Malzemeler (9)
- 4 adet fener balığı
- 150 gram biberli yeşil zeytin
- 4 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı limon suyu
- 1/2 çay bardağı su
- yeterince kırmızı biber
- tuz
1 / 6
Maydanozu ince kıyın. Sarımsağı doğrayın.
2 / 6
Zeytinleri halkalar hâlinde kesin.
3 / 6
Yağı tavada kızdırıp önce sarımsağı, sonra maydanoz ve kırmızı biberi tavada çevirin.
4 / 6
Balıkları ekleyip kızgın yağda kavurun. Balıklar kavrulunca zeytinleri ekleyin.
5 / 6
1 ila 2 dakika sonra tuz ekleyin. Limon suyu ile suyu karıştırıp tavaya dökün.
6 / 6
2 dakika sonra ateşten alın.