Zeytin Soslu Fener Balığı
4 kişilik
1 sa 30 dk
Orta
Zeytin Soslu Fener Balığı
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 4 adet fener balığı
- 150 gram biberli yeşil zeytin
- 4 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı limon suyu
- 1/2 çay bardağı su
- yeterince kırmızı biber
- tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Maydanozu ince kıyın. Sarımsağı doğrayın.
-
Zeytinleri halkalar hâlinde kesin.
-
Yağı tavada kızdırıp önce sarımsağı, sonra maydanoz ve kırmızı biberi tavada çevirin.
-
Balıkları ekleyip kızgın yağda kavurun. Balıklar kavrulunca zeytinleri ekleyin.
-
1 ila 2 dakika sonra tuz ekleyin. Limon suyu ile suyu karıştırıp tavaya dökün.2 dk
-
2 dakika sonra ateşten alın.2 dk
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.