Malzemeler (8)
- 6 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı ılık süt
- 100 gram eritilmiş margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
1 / 13
Un ve mayayı karıştırın.
2 / 13
Üzerine şeker, tuz ve sütü ekleyip iyice yoğurun.
3 / 13
Hamuru ceviz büyüklüğünde toplara ayırın.
4 / 13
Üzerlerini nemli bezle örtün.
5 / 13
Toplardan 3 tane alıp yufka inceliğinde teker teker açın.
6 / 13
İlk yufkanın üzerine margarin ve sıvı yağ karışımından sürün.
7 / 13
Üzerine zeytin ezmesini sürün.
8 / 13
İkinci yufkayı serip aynı işlemi uygulayın.
9 / 13
Son yufkayı da bu şekilde hazırlayıp rulo şeklinde sarın.
10 / 13
Üstünü hafif yağlayıp rulonun iki ucundan tutup farklı yönlere çevirerek burun.
11 / 13
Yağlanmış tepsiye salyangoz şeklinde sarın.
12 / 13
Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın.
13 / 13
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.