Malzemeler (10)
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 30 gram yaş maya
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 demet dereotu
- yeterince un
- tuz
- yeterince zeytin ezmesi
- 1 adet yumurta sarısı
1 / 9
Ilık süt ve şekeri bir kapta karıştırın. Mayayı ilave edin.
2 / 9
Yaklaşık 10 dakika bekletin.
3 / 9
Üzerine 1 adet yumurtayı ilave edin ve karıştırın.
4 / 9
Sonra 1 su bardağı sıvı yağı, ince kıyılmış yarım demet dereotunu, aldığı kadar unu ve tuzu ekleyin.
5 / 9
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun.
6 / 9
Üzerine nemli bir bez örterek yaklaşık bir saat mayalanmasını bekleyin.
7 / 9
Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayıp açın.
8 / 9
Ortasına 1 çay kaşığı zeytin ezmesi koyun. Ağzını büzerek kapatın.
9 / 9
Ters çevirin ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine bir fırça yardımıyla yumurtanın sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.