Zeytinli ve Dereotlu Ekmekler
4 kişilik
30 dk
Orta
Zeytinli ve Dereotlu Ekmekler
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 30 gram yaş maya · kibrit kutusu büyüklüğünde
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 demet dereotu
- yeterince un · kulak memesi yumuşaklığında hamur olana kadar
- tuz
- İçine
- yeterince zeytin ezmesi · her hamura bir çay kaşığı
- Üzerine
- 1 adet yumurta sarısı
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Ilık süt ve şekeri bir kapta karıştırın. Mayayı ilave edin.
-
Yaklaşık 10 dakika bekletin.10 dk
-
Üzerine 1 adet yumurtayı ilave edin ve karıştırın.
-
Sonra 1 su bardağı sıvı yağı, ince kıyılmış yarım demet dereotunu, aldığı kadar unu ve tuzu ekleyin.
-
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun.
-
Üzerine nemli bir bez örterek yaklaşık bir saat mayalanmasını bekleyin.
-
Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayıp açın.
-
Ortasına 1 çay kaşığı zeytin ezmesi koyun. Ağzını büzerek kapatın.
-
Ters çevirin ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine bir fırça yardımıyla yumurtanın sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.