Malzemeler (9)
- 2 adet soğan
- 5 diş sarmısak
- 9 adet havuç
- 3-4 dal maydanoz
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 8 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- yetecek kadar su
1 / 11
Soğanı ve sarmısağı soyun.
2 / 11
Soğanı yarım daire şeklinde ince ince doğrayın, sarmısağı ise ince kıyın.
3 / 11
Tencereye zeytinyağı ve doğranmış soğanı koyun.
4 / 11
Kapağı kapatarak kısık ateşte 4-5 dakika kavurun.
5 / 11
İnce doğranmış sarmısak, tuz, şeker ve suyu soğanlara ekleyin ve kaynamaya bırakın.
6 / 11
Havucu soyun ve 1 santimetre kalınlıkta daire şeklinde doğrayın.
7 / 11
Tencerede pişmekte olan karışıma ekleyin.
8 / 11
Üzerine pirinci serpip kaynayınca ateşi kısın.
9 / 11
Havuç yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
10 / 11
Servis tabağına aldığınızda soğutun.
11 / 11
Üzerine maydanoz yapraklarını serpiştirerek servis yapın. Afiyet olsun.