Malzemeler (8)
- 1 kilogram kabak
- yarım demet soğan
- 3 adet domates
- yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 demet dereotu
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- yeterince tuz
1 / 10
Kabakları yıkayıp ortadan ikiye bölün, sonra da her parçayı dörde bölün.
2 / 10
Bir tencerenin içine dizin.
3 / 10
Taze soğanları temizleyip ince kıyın.
4 / 10
Domatesleri blenderdan geçirin.
5 / 10
Limonu sıkın.
6 / 10
Soğan, domates, zeytinyağı, limonun suyu, şeker ve tuzu iyice karıştırın.
7 / 10
Karışımı kabakların üzerine yayın.
8 / 10
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
9 / 10
Ocağı kapattıktan sonra dereotunu ince kıyıp yemeğe karıştırın.
10 / 10
Soğuk servis yapın. Afiyet olsun.