Malzemeler (13)
- 4 adet kabak
- 2 adet soğan
- 25 gram tereyağı
- 150 gram dana ve koyun kıyma
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 su bardağı kemik suyu
- 4 dal dereotu
- 4 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta
- yarım yemek kaşığı un
- yarım su bardağı kemik suyu
1 / 11
Kabakların üstünü kazıyıp ikiye bölün ve içlerini oyun.
2 / 11
Soğanları ince kıyın.
3 / 11
Üzerine kıyma, pirinç, kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
4 / 11
Hazırladığınız harcı kabaklara doldurun.
5 / 11
Üzerine kemik suyunu ekleyerek 15 dakika kadar pişirin.
6 / 11
Terbiye için yumurta ile kemik suyunu çırpın.
7 / 11
Üzerine unu ekleyip çırpmaya devam edin.
8 / 11
Kabağın sıcak suyundan azar azar ekleyerek terbiyeyi ısıtın.
9 / 11
Terbiyeyi tencereye ekleyin.
10 / 11
Tereyağını da koyduktan sonra 2 dakika kadar pişirin.
11 / 11
Kıyılmış dereotu serperek servis edin.