Malzemeler (11)
- 1 kilogram biber ve patlıcan
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 6-7 baş soğan
- 1 su bardağı sıvı yağ
- yeterince tuz
- 2-2,5 su bardağı su
1 / 7
Soğanları doğrayıp yağda kavurun.
2 / 7
Domates salçası, biber salçası, karabiber, kırmızı biber ve naneyi ekleyip iyice kavurun.
3 / 7
Pirinç ve tuzu ilave edin.
4 / 7
Birkaç kez karıştırdıktan sonra 1 su bardağı kaynamış su ekleyip biraz demlendirin.
5 / 7
Hazırladığınız iç malzemeyi kuru biber ve patlıcanlara doldurun.
6 / 7
Dolmaları tencereye yerleştirip 1-1,5 su bardağı su ilave edin.
7 / 7
Orta hararetli ateşte 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.