İçeriğe geç
TR EN
Çık Baklava
Malzemeler (12)
  • 3 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • yarım adet limonun suyu
  • yarım çay bardağı su
  • 5 su bardağı un
  • 2 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı nişasta
  • 250 gram margarin
  • 4 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • çeyrek adet limon
1 / 15

Önce şerbeti hazırlayın: şeker, su ve çeyrek limonu kaynatıp bekletin.

2 / 15

Yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve suyu bir kapta karıştırın.

3 / 15

Yumurtaları kırıp unu azar azar ilave edin ve poğaça hamuru yumuşaklığında bir hamur elde edin.

4 / 15

Hamurdan 20 adet beze yapıp üzerine nemli bir bez örtün ve 20 dakika dinlendirin.

5 / 15

İlk 10 bezeyi ayrı ayrı, hafifçe unlanmış zeminde servis tabağı büyüklüğünde açın.

6 / 15

Aralarına nişasta serperek üst üste dizin.

7 / 15

10 bezeyi oklavayla birlikte incecik açın.

8 / 15

İlk 4 yufkayı bolca yağlanmış tepsiye alın, her 4 yufkada bir dövülmüş ceviz serpin.

9 / 15

Kalan 10 bezeyi de aynı şekilde açıp aralarına ceviz serperek tepsiye alın.

10 / 15

Margarini iyice kızdırın.

11 / 15

Tepsideki hamuru baklava dilimi şeklinde kesin.

12 / 15

Kızdırılmış margarini üzerine gezdirin.

13 / 15

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri altın sarısı olana kadar pişirin.

14 / 15

Baklavayı fırından çıkarıp bir süre bekleterek ılıtın.

15 / 15

Üzerine ılık şerbeti dökün ve çekmesini bekledikten sonra servis edin.