Malzemeler (13)
- 1 kilogram balık filetosu
- 5 adet soğan
- 1,5 çay kaşığı köri
- 1,5 çay kaşığı zencefil
- 50 gram beyaz susam
- yarım yemek kaşığı limon suyu
- 10 mililitre rakı
- 2 adet yumurta
- 2 adet yumurta
- yarım su bardağı un
- 250 gram galeta unu
- 250 gram ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 8
Balık filetolarını mutfak robotundan geçirerek kıyma haline getirin.
2 / 8
Rakıyı balık kıymasına katın.
3 / 8
Taze soğanı, zencefili, köriyi, yumurtayı, limon suyunu, tuzu ve susamı ekleyin.
4 / 8
İyice yedirene kadar yoğurun.
5 / 8
Avuç içinde yuvarlayarak minik köfteler yapın.
6 / 8
Köfteleri sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayın.
7 / 8
Bol yağda kızartın.
8 / 8
Sıcak servis edin.