Malzemeler (10)
- yarım kilogram dana kuşbaşı
- 3 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 3 yaprak yufka
- 250 gram yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 9
Eti, bol soğan ve bir tatlı kaşığı sıvı yağla düdüklü tencerede yumuşayana kadar pişirin.
2 / 9
Suyu çekilince ezip püre kıvamına getirin.
3 / 9
Tuzunu ayarlayın.
4 / 9
İçine kavrulmuş dolmalık fıstığı ilave edin.
5 / 9
Yufkaları üçgen biçiminde kesin.
6 / 9
Hazırladığınız etle sigara böreği şeklinde sarın.
7 / 9
Teflon tavada kızartın.
8 / 9
Servis tabağına alın.
9 / 9
Üstüne sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış biberli tereyağını döküp servis edin.