İçeriğe geç
TR EN
Çık Deniz Mahsullü Spagetti
Malzemeler (10)
  • 400 gram çubuk makarna
  • 450 gram kabuklu midye
  • 225 gram ayıklanmış veya dondurulmuş karides
  • yarım su bardağı beyaz şarap
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı sarımsak sosu
  • 450 gram soyulup domates
  • 2 yemek kaşığı maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
1 / 16

Midyeleri soğuk suda temizleyin ve bıçakla sakallarını kesin.

2 / 16

Kabukları açılana kadar şarapla haşlayın.

3 / 16

Midyeleri bir tabağa çıkarın; açılmamış olanları atın.

4 / 16

Pişirme suyunu tekrar kullanmak üzere ayırın.

5 / 16

Zeytinyağı ve sarımsak sosunu 1-2 dakika kavurun.

6 / 16

Domatesleri ekleyin.

7 / 16

Ayırdığınız pişirme suyunu, küçük karidesleri ve maydanozu katarak pişirin.

8 / 16

Tuz ve karabiberi ekleyin.

9 / 16

Makarnayı haşlayın.

10 / 16

30x45 cm ölçülerinde 4 parça alüminyum folyo veya parşömen kâğıdı hazırlayıp her birini bir tabağın üzerine yayın.

11 / 16

Ayrı bir kapta makarnayı domates sosuyla karıştırın.

12 / 16

Midyeleri ekleyin.

13 / 16

Eşit miktarda soslu makarnayı folyolara yerleştirin.

14 / 16

Kenarlarını büküp bohça hâline getirin.

15 / 16

Bohçaları 150 derece ısıtılmış fırında 8-10 dakika pişirin.

16 / 16

Her bohçayı ayrı bir tabağa alarak servis edin.