Malzemeler (9)
- 2 adet palamut
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 3 adet sivri biber
- 1 adet limon
- 2 adet defne yaprağı
- yarım demet maydanoz
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 13
Balıkları temizletip iki parmak kalınlığında halka halka kestirin.
2 / 13
Hafifçe tuzlayıp bir fırın tepsisine dizin.
3 / 13
Soğan ve domateslerin kabuğunu soyup halka halka doğrayın.
4 / 13
Biberlerin sap ve çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölün.
5 / 13
Maydanozun yapraklarını ayıklayıp ince kıyın.
6 / 13
Hepsini balıkların üzerine döşeyin.
7 / 13
Üstüne defne yapraklarını koyun.
8 / 13
Zeytinyağını gezdirerek dökün.
9 / 13
Limonun kabuğunu soyup dilimleyin ve balıkların üstüne yerleştirin.
10 / 13
Tepsinin üstünü alüminyum folyoyla örtün.
11 / 13
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, biberler yumuşayana kadar üstü kapalı pişirin.
12 / 13
Sonra folyoyu alıp balıklar biraz kızarana kadar üstü açık pişirin.
13 / 13
Servis tabağına alarak sıcak servis edin.