Malzemeler (10)
- 4 adet uskumru fileto
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet limonun suyu
- 4 adet defne yaprağı
- 4 dal maydanoz
- 4 adet limon dilimi
- 2 yemek kaşığı kapari çiçeği
- 4 yemek kaşığı krema
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
1 / 10
4 parça alüminyum folyoyu dikdörtgen şeklinde kesip yağlayın.
2 / 10
Yağlanmış folyolara uskumru filetolarını yerleştirin.
3 / 10
Üzerlerine tuz ve karabiber serpin.
4 / 10
Her filetonun üstüne 1 defne yaprağı, 1 sap maydanoz ve 1 dilim limon yerleştirin.
5 / 10
Kapariyi 4 fileto arasında paylaştırın.
6 / 10
Folyonun kenarlarını kaldırıp filetoların üstüne birer yemek kaşığı krema dökün.
7 / 10
Limon suyunu gezdirin.
8 / 10
Folyoları kapatın.
9 / 10
Taş ızgaranın üzerinde balıklar pişene kadar 15 dakika pişirin.
10 / 10
Folyoları krema dökülmeyecek şekilde açıp balığı folyoyla birlikte tabağa yerleştirerek servis edin.