İçeriğe geç
TR EN
Çık Ispanaklı Poğaça
Malzemeler (12)
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 500 gram ıspanak
  • 250 gram beyaz peynir
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet yumurta akı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
1 / 10

Unu, yumurtayı, suyu, zeytinyağını, tuzu ve kabartma tozunu karıştırıp yoğurarak yumuşak bir hamur hazırlayın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

2 / 10

Ispanakları ayıklayıp yıkayın ve suyunu iyice süzün.

3 / 10

Ispanak yapraklarını ince ince doğrayın.

4 / 10

Derince bir kapta beyaz peyniri, 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve ıspanakları karıştırın.

5 / 10

Dolaptan çıkardığınız hamuru merdaneyle 3-4 milimetre kalınlığında açın.

6 / 10

Açtığınız hamurdan kahve fincanı yardımıyla yuvarlaklar kesin. Artan hamurları yeniden yoğurup açın ve hamur bitene kadar kesme işlemine devam edin.

7 / 10

Yuvarlakların üzerine yumurta akını sürün.

8 / 10

Her yuvarlağın bir yarısına harçtan koyup diğer yarısını üzerine kapatın; yarım ay şekli verin.

9 / 10

Poğaçaların üzerine sıvı yağ sürüp çörek otu serpin.

10 / 10

Önceden 230 dereceye ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirin.