Malzemeler (10)
- 1 kilogram koyun pirzolası
- 4 adet yumurta
- 50 gram kaşar peyniri
- 200 gram yağ
- 1 çay bardağı un
- 2 çay bardağı galeta tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 adet kızarmış patates
- 3 dal maydanoz
1 / 7
Pirzolaları tuzlayıp karabiber serpin.
2 / 7
Yumurtaları bir kaba kırın ve içine rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin.
3 / 7
Galeta tozunu düz bir tabağa koyun.
4 / 7
Pirzolaları önce una, sonra yumurtaya, daha sonra galeta tozuna bulayın.
5 / 7
Kızdırılmış yağda kızartın.
6 / 7
Kâğıt yayılmış bir tabağa alın.
7 / 7
Etrafına kızarmış patates ve maydanoz koyarak süsleyip sıcak servis edin.