Malzemeler (12)
- 4 adet kereviz
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 400 gram kıyma
- 1 avuç dolmalık fıstık
- 1 avuç kuş üzümü
- 1 çay kaşığı kimyon
- 4-5 dal maydanoz
- tuz
- karabiber
1 / 9
Kerevizleri soyup içlerini oyun.
2 / 9
Kararmamaları için limonlu suda bekletin.
3 / 9
Soğan ve domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
4 / 9
Sıvı yağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin.
5 / 9
Kıymayı ilave edip rengi değişinceye kadar kavurun.
6 / 9
Domates, fıstık, kuş üzümü, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin.
7 / 9
Kerevizleri fırın kalıbına yerleştirin. Hazırladığınız kıymalı karışımı kerevizlerin içlerine doldurun.
8 / 9
Kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kaplayın.
9 / 9
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Kerevizler yumuşayınca fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın.