Kereviz Dolması
4 kişilik
1 saat
Orta
2 çeşit
Ke
Dolma & Sarma
Kereviz Dolması
Kereviz Dolması için 2 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 4 adet kereviz
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 adet soğan
- 2 adet domates · orta boy
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 400 gram kıyma
- 1 avuç dolmalık fıstık
- 1 avuç kuş üzümü
- 1 çay kaşığı kimyon
- 4-5 dal maydanoz
- tuz
- karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Kerevizleri soyup içlerini oyun.
-
Kararmamaları için limonlu suda bekletin.
-
Soğan ve domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
-
Sıvı yağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin.
-
Kıymayı ilave edip rengi değişinceye kadar kavurun.
-
Domates, fıstık, kuş üzümü, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin.
-
Kerevizleri fırın kalıbına yerleştirin. Hazırladığınız kıymalı karışımı kerevizlerin içlerine doldurun.
-
Kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kaplayın.
-
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Kerevizler yumuşayınca fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın.30 dk
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Kereviz Dolması çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Kereviz Dolması | Ispanaklı |
|---|---|---|
| Biber | — | ✓ |
| Domates | ✓ | — |
| Fıstık | ✓ | — |
| Ispanak | — | ✓ |
| Kimyon | ✓ | — |
| Kıyma | ✓ | — |
| Kuş Üzümü | ✓ | — |
| Limon | — | ✓ |
| Limon Suyu | ✓ | — |
| Maydanoz | ✓ | — |
| Pirinç | — | ✓ |
Ispanaklı
4 kişilik 1 saat
Oyulup haşlanan kereviz köklerinin pirinçli ıspanak harcıyla doldurulduğu, sıcak ya da yoğurtla servis edilen zeytinyağlı dolma.
Bu çeşidi aç