İçeriğe geç
TR EN
Çık Kıymalı Lazanya
Malzemeler (15)
  • 300 gram lazanya
  • 300 gram kıyma
  • 4 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 diş sarımsak
  • 4 adet defne yaprağı
  • 200 gram dil peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı süt
1 / 22

Soğanı ince doğrayın.

2 / 22

Havuçları rendeleyin.

3 / 22

Soğanı zeytinyağında kavurun.

4 / 22

Sarardıktan sonra rendelenmiş havucu ilave edip birkaç dakika kavurun.

5 / 22

Kıymayı ekleyip orta ateşte kavurmaya devam edin.

6 / 22

Kıyma kavrulunca küp şeklinde küçük doğranmış domates ve birkaç parçaya kesilmiş sarımsağı ilave edin.

7 / 22

Salçayı ekleyip tuz serpin.

8 / 22

Ara sıra karıştırarak, kapağı kapalı olarak domatesin pişmesini bekleyin.

9 / 22

Ateşten almadan birkaç dakika önce defne yapraklarını ilave edin.

10 / 22

Lazanyayı tuzlu kaynar suda haşlayın.

11 / 22

Beşamel sos için unu tereyağında kavurun.

12 / 22

Sararınca sütü ekleyip tahta kaşıkla sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.

13 / 22

Tuz ve karabiber serpin.

14 / 22

Yağlanmış dikdörtgen bir tepsiye haşlanmış lazanyaları, üst üste gelmemesine dikkat ederek bir sıra hâlinde dizin.

15 / 22

Üzerine birkaç kaşık beşamel sos yayın.

16 / 22

Domatesli kıymalı sosun bir kısmını, içinden defne yapraklarını çıkardıktan sonra lazanyaların üzerine yayın.

17 / 22

Üzerine küçük küp doğranmış dil peyniri koyun.

18 / 22

Bir kat daha lazanya yerleştirin.

19 / 22

Aynı işlemi tüm malzeme bitene kadar sürdürün.

20 / 22

En üste beşamel sos yayıp rendelenmiş dil peyniri serpin.

21 / 22

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

22 / 22

Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip servis edin.