Üzerine yağı, şekeri, tuzu ve kalan bir bardak suyu ekleyip karıştırın.

Unu da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurdan büyük parçalar koparın.

Her parçayı avucunuzda yuvarlayarak uzun bir şerit yapın.

Şeridin uçlarından tutup biri sağa biri sola olacak şekilde döndürün; yani hamuru burun.

Düğüm atar gibi açma şeklini verin ve uçları aşağı kıvırın.

Hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.

Üzerlerine yumurta sarısı sürün.

Sıcak bir ortamda iki saate yakın bekletin.

200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkar çıkmaz üzerine hafifçe su serpin.

Üzerini bir bezle örtüp beş on dakika dinlendirin.