Malzemeler (13)
- yarım kilogram bulgur
- 250 gram hindi bonfile
- 2 adet patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 kilogram hindi bonfile
- 4 adet soğan
- 1 kase ceviz
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 / 13
İçini hazırlamak için iç malzemesindeki 1 kg hindi bonfileyi kıyma yapmak üzere robottan geçirin.
2 / 13
Soğanı ince kıyın.
3 / 13
3 yemek kaşığı tereyağında soğanı kavurun.
4 / 13
Robottan geçirdiğiniz kıymayı ekleyin.
5 / 13
Kıyma kavrulunca dövülmüş ceviz, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi katıp karıştırın.
6 / 13
Dış malzemesi için bulguru kaynar 1 su bardağı su ile ıslatın.
7 / 13
Haşlanmış patatesleri rendeleyip 250 g hindi etini robottan çekin.
8 / 13
Tuz ve karabiberle tatlandırıp yoğurun.
9 / 13
Hamuru 2 parçaya bölün.
10 / 13
Birinci parçayı yağlanmış fırın kabına yayın.
11 / 13
Arasına harcı yayın.
12 / 13
Üzerine kalan hamuru yayıp kalan 2 yemek kaşığı tereyağından minik parçalar koyun.
13 / 13
180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.