Malzemeler (9)
- 500 gram soğan
- 4 adet kare milföy hamuru
- 25 gram margarin
- 1 su bardağı beyaz şarap
- 6 su bardağı et suyu
- 3 dal maydanoz
- 3 dal dereotu
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 15
Soğanları soyup ince ince doğrayın.
2 / 15
Margarini tencerede eritin.
3 / 15
Soğanı ilave edip pembeleştirin.
4 / 15
Şarapla ıslatıp buharlaşana kadar tahta kaşıkla karıştırarak pişirin.
5 / 15
Et suyunu ve tuzu ilave edin.
6 / 15
Soğanlar iyice yumuşayana kadar pişirin.
7 / 15
Maydanoz ve dereotu dallarını mutfak ipliğiyle bağlayıp kaynamakta olan çorbaya ekleyin.
8 / 15
Tencereyi ateşten alıp yeşillik demetini çıkarın.
9 / 15
Çorbayı ısıya dayanıklı servis kâselerine paylaştırın.
10 / 15
Milföy hamurunu unlanmış zemine alın.
11 / 15
Kâselerden biraz daha büyük olacak şekilde merdaneyle açın.
12 / 15
Hamurlarla kâselerin ağzını kapatıp kenarlarını bastırarak yapıştırın.
13 / 15
Hamurların üzerine fırçayla yumurta sarısı sürün.
14 / 15
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hamurun üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
15 / 15
Sıcak servis edin.