Malzemeler (10)
- 8 adet paça
- 6 su bardağı su
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı rafine yağ
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- altıda bir su bardağı limon suyu
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı su
1 / 13
Paçaların üstündeki kılları hafif ateşte ütüleyin.
2 / 13
Ütülenmiş paçaları bol suda yıkayın.
3 / 13
Büyük boy bir tencereye paçaları, suyu, soğanı, sarımsağı ve tuzu koyup orta ateşte bir taşım kaynatın.
4 / 13
Tencerenin kapağını kapatıp çorbayı 4 saat pişirin.
5 / 13
Terbiye için genişçe bir tencereye su doldurup kaynatın.
6 / 13
Üstüne küçük bir kâse oturtup içine yumurta sarılarını, limon suyunu ve 1 yemek kaşığı suyu koyun.
7 / 13
Yumurta teliyle 2 dakika çırpın.
8 / 13
Kaynayan paça çorbasından iki su bardağı alıp terbiyeye iyice karıştırın.
9 / 13
Tencereyi ateşten alıp kâseyi içinden çıkarın.
10 / 13
Terbiyeyi kaynayan çorba tenceresine katın.
11 / 13
Bir kez karıştırıp çorba tenceresini ateşten alın.
12 / 13
Küçük bir tavada rafine yağı kızdırıp kırmızı biberi ekleyin.
13 / 13
Biberli yağı çorbanın üstüne dökerek servis edin.