Malzemeler (9)
- 8 adet kuzu pirzolası
- 3 adet domates
- 4 adet çarliston biber
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 12
Pirzolaların iki tarafını tuz ve karabiberle ovun.
2 / 12
Yağı tavaya alarak eritin.
3 / 12
Pirzolaları altlı üstlü kızartıp tavadan alın ve bekletin.
4 / 12
Soğanı ve sarımsakları küçük küçük doğrayın.
5 / 12
Pirzolaları kızarttığınız tavada soğanı ve sarımsakları hafifçe pembeleştirin.
6 / 12
Biberlerin çekirdek yataklarını çıkarıp küçük küçük doğrayarak tavaya ilave edin.
7 / 12
2 dakika daha kavurun.
8 / 12
Kabukları soyulmuş domatesleri fındık iriliğinde doğrayıp tavaya alın.
9 / 12
Salçayı da ilave edin.
10 / 12
Domatesler yumuşadıktan sonra pirzolaları tavaya aktarın.
11 / 12
Kapağı örterek 20-25 dakika kısık ateşte, pirzolalar yumuşayana kadar pişirin.
12 / 12
Kızarmış patates ve pilav eşliğinde servis edin.