Malzemeler (5)
- 2,5 litre et suyu
- 100 gram tel şehriye
- 3 adet domates
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
1 / 6
Domatesleri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
2 / 6
Kabukları elinizde kalacak biçimde iri rendeden geçirin.
3 / 6
Bir iki kaşık et suyunun yağından tencereye koyup domatesi ateşte yumuşatın.
4 / 6
Kalan et suyunu ekleyip kaynatın.
5 / 6
Kaynamaya başlarken tuzu ve şehriyeyi katın.
6 / 6
10 dakika sonra kıyılmış maydanozu serpip ocaktan indirin ve sıcak servis yapın.