İçeriğe geç
TR EN
Çık Somonlu Pay
Malzemeler (10)
  • 300 gram un
  • 300 gram tereyağı
  • 4 yemek kaşığı su
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 150 gram somon füme
  • 3 yemek kaşığı kaşar rendesi
  • 3 yemek kaşığı çiğ krema
  • yarım demet dereotu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta sarısı
1 / 14

Pay hamuru için unu, küp küp kesilmiş tereyağını, tuzu ve 4 yemek kaşığı suyu karıştırın.

2 / 14

Parmak uçlarınızla çabuk çabuk yoğurarak yağlı bir hamur elde edin.

3 / 14

Hamuru ikiye bölün.

4 / 14

İlk yarıyı merdaneyle kalıbınızın büyüklüğünde açın.

5 / 14

Kalıbın üzerine yayıp kenarlarını keskin bir bıçakla kesin.

6 / 14

Somon fümeyi küçük küçük doğrayın.

7 / 14

İçine çiğ krema, kaşar rendesi, ince kıyılmış dereotu ve tuzu ilave edip karıştırın.

8 / 14

Hazırladığınız içi pay hamurunun üzerine yayın.

9 / 14

Hamurun diğer yarısını da açarak üzerine yayın.

10 / 14

Kenarlarını elinizle bastırarak düzeltin.

11 / 14

Dilerseniz parmağınızla bastırarak şekiller verin ya da artan hamuru örerek kenara yerleştirin.

12 / 14

Hamurun üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürün.

13 / 14

Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında 50 dakika pişirin.

14 / 14

Dilimleyerek servis edin.