İçeriğe geç
TR EN

Fırında Somon

Asya › Türkiye
4 kişilik 25 dk Kolay 9 çeşit
Glutensiz Deniz Ürünlü 30 Dakikada 45 Dakikada Akşam Yemeği
Balık & Deniz Ürünleri

Tereyağında Somon

Fırında Somon için 9 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.

Malzemeler

Porsiyon 4 kişi
  • 1 adet somon
  • 50 gram tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • yarım adet limon

Nasıl yapılır?

Mutfak modunda aç
  1. Somonu önce uzunlamasına ikiye, sonra dörde bölün.
  2. Parçaların iki yüzünü tuz ve karabiberle ovun.
  3. Geniş bir tavada tereyağını eritin.
  4. Somonları tavaya yerleştirin ve çok kısık ateşte ağır ağır pişirin.
  5. Tavanın kapağını kapatın; balık kendi buharıyla pişsin ve kurumasın.
  6. Her iki yüzü de renk alınca ocaktan alın.
  7. Üzerine limon sıkıp sıcak servis edin.
Kaydet

Bunu yaptın mı?

Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.

Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.

Fırında Somon çeşitleri

Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.

Tereyağında temel Beyaz Şarap Soslu Füme Florantin Kâğıtta Marine Izgara Patatesli Pay Portakallı Yeşil Soslu
Malzeme Tereyağında Beyaz Şarap Soslu Füme Florantin Kâğıtta Marine Izgara Patatesli Pay Portakallı Yeşil Soslu
Karabiber ✓ ✓ — ✓ ✓ ✓ — ✓ ✓
Somon ✓ ✓ — ✓ ✓ ✓ — ✓ ✓
Krema — ✓ ✓ ✓ — ✓ ✓ — ✓
Maydanoz — — ✓ ✓ ✓ ✓ — — ✓
Tereyağı ✓ — — — ✓ ✓ ✓ — ✓
Dereotu — — ✓ — — ✓ ✓ — ✓
Sarımsak — — ✓ — ✓ ✓ — — ✓
Soğan — ✓ — ✓ ✓ — — — ✓
Un — ✓ ✓ — — — ✓ — ✓
Beyaz Şarap — ✓ — ✓ — — — — ✓
Limon ✓ ✓ — ✓ — — — — —
Yağ — ✓ — — — — — ✓ ✓
Defne Yaprağı — — — ✓ ✓ — — — —
Domates — — — ✓ ✓ — — — —
Havuç — — — — ✓ — — ✓ —
Kaşar — — — — — ✓ ✓ — —
Margarin — ✓ — ✓ — — — — —
Somon Füme — — ✓ — — — ✓ — —
Yumurta — — ✓ — — — ✓ — —
Ayçiçek Yağı — — ✓ — — — — — —
Balık Suyu — — — ✓ — — — — —
Biber — — — ✓ — — — — —
Fasulye — — — — ✓ — — — —
Ispanak — — ✓ — — — — — —
Kapari — — — — ✓ — — — —
Karides — — — — — — — — ✓
Limon Suyu — — — — ✓ — — — —
Mantar — — — ✓ — — — — —
Nişasta — — — — — — — ✓ —
Patates — — — — — ✓ — — —
Pırasa — — — — — — — ✓ —
Portakal — — — — — — — ✓ —
Portakal Suyu — — — — ✓ — — — —
Portakalın Suyu — — — — — — — ✓ —
Rezene Yaprağı — — — — ✓ — — — —
Şeker — — — — ✓ — — — —
Siyah Havyar — — ✓ — — — — — —
Siyah Taglietelli Makarnası — — — — ✓ — — — —
Su — — — — — — ✓ — —
Süt — — ✓ — — — — — —
Tarhun — — — — — — — ✓ —
Tost Ekmeği — — — — — ✓ — — —
Yoğurt — — ✓ — — — — — —

Beyaz Şarap Soslu

2 kişilik 35 dk

Limonlu marinatta bekleyip kızartılan somon; sosu aynı tavada şarap ve kremayla yapılıyor.

Bu çeşidi aç

Füme Florantin

6 kişilik 1 saat

Ispanaklı krebin kremalı harçla sürülüp somon fümeyle rulo sarıldığı soğuk başlangıç.

Bu çeşidi aç

Kâğıtta

5 kişilik 50 dk

Sotelenmiş sebzelerle birlikte yağlı kâğıda sarılıp fırında kendi buharında pişen somon.

Bu çeşidi aç

Marine Izgara

4 kişilik 24 sa 25 dk

Limon, portakal ve rezeneli terbiyede bir gün bekleyip ızgarada pişen somon; yanında siyah makarna.

Bu çeşidi aç

Patatesli

4 kişilik 55 dk

Kızarmış patates ve somonun kat kat dizilip üzerine sarımsaklı kıtır ekmek serpilen fırın yemeği.

Bu çeşidi aç

Pay

8 kişilik 1 sa 20 dk

Elde yoğrulan yağlı pay hamurunun somon füme, kaşar ve kremayla doldurulduğu tuzlu tart.

Bu çeşidi aç

Portakallı

4 kişilik 50 dk

Pırasa ve havuçla hazırlanan portakallı sos; nişastayla bağlanıp somonun üzerine dökülüyor.

Bu çeşidi aç

Yeşil Soslu

4 kişilik 45 dk

Maydanoz ve dereotuyla yeşillenen kremalı şarap sosu; yanında tereyağında kızarmış somon ve karides.

Bu çeşidi aç