Balık Çorbası
Sebzeli Balık Çorbası
Balık Çorbası için 3 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 8 su bardağı balık suyu
- 1 adet soğan · orta boy
- 1 adet havuç · küçük boy
- 1 adet kereviz · küçük boy
- 1 adet patates · orta boy
- 1 kahve fincanı pirinç
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı un · terbiye için
- 2 adet yumurta sarısı · terbiye için
- yarım kahve fincanı limon suyu · terbiye için
- yarım su bardağı su · terbiye için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Sebzeleri ayıklayıp nohut büyüklüğünde doğrayın.
-
Yıkanmış pirinçle birlikte üzerini geçecek kadar suyla ateşe koyun.
-
Sebzeler ve pirinç yumuşayınca balık suyunu ve tuzu katın.
-
Bir kapta unu, yumurta sarılarını, limon suyunu ve yarım bardak suyu telle çırpın.
-
Terbiyeyi kaynamakta olan çorbaya karıştırarak ekleyin.
-
Bir iki dakika sonra ateşten indirin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Balık Çorbası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Rouille Soslu | Alabalıklı | Sebzeli |
|---|---|---|---|
| Limon Suyu | ✓ | — | ✓ |
| Maydanoz | ✓ | ✓ | — |
| Pirinç | — | ✓ | ✓ |
| Su | — | ✓ | ✓ |
| Yumurta | ✓ | — | ✓ |
| Alabalık Fileto | — | ✓ | — |
| Balık Suyu | — | — | ✓ |
| Defne Yaprağı | ✓ | — | — |
| Dil Balığı | ✓ | — | — |
| Domates | ✓ | — | — |
| Ekmek | ✓ | — | — |
| Havuç | — | — | ✓ |
| Istakoz | ✓ | — | — |
| Kabuklu Salma Midye | ✓ | — | — |
| Karabiber | ✓ | — | — |
| Kekik | ✓ | — | — |
| Kereviz | — | — | ✓ |
| Levrek | ✓ | — | — |
| Limon Kabuğu | ✓ | — | — |
| Mezgit | ✓ | — | — |
| Pırasa | ✓ | — | — |
| Safran | ✓ | — | — |
| Salça | ✓ | — | — |
| Sarımsak | ✓ | — | — |
| Sirke | — | ✓ | — |
| Un | — | — | ✓ |
| Zeytinyağı | ✓ | — | — |
Rouille Soslu
Üç çeşit balık, midye ve ıstakozun safranlı suda pişirilip sarımsaklı rouille sosuyla sunulduğu zengin deniz çorbası.
Bu çeşidi açAlabalıklı
Patates ve soğanla haşlanan pirincin üzerine şeritler halinde alabalık eklenip sirkeyle tatlandırıldığı çorba.
Bu çeşidi aç